Die Brotgrammel ist eine traditionelle Vorrichtung zum Zerkleinern von Hartbrot, dem sogenannten Schüttelbrot, wie es in sehr vielen Gebieten Südtirols heute vielfach noch gegessen wird. Auf dem etwa 40 x 37 cm großen, auf drei Seiten umrandeten Holzbrett, so dass das Brot nicht herausfallen kann. Der obere Rand ist mit einer Schnitzerei verziert.
Mit schöner Schnitzerei ist auch das Messer, das mit seiner Spitze am oberen Brettrand in einer Öse so befestigt ist, und man so das Messer auf und nieder wiegen kann und dabei das Brot zerkleinert.
Die Brotgrammel ist ein wunderschönes Relikt aus alten Zeiten. Sie eignet sich leider nicht dazu, unser heutiges dickes Brot zu schneiden. Wohl aber lässt sich Schüttelbrot sowie Vinschgerl und Hartkäse damit brechen bzw. schneiden.
Die Gramml ist ausserdem ein sehr schönes Dekostück für eine Bauernstube.
Preis 125,00 € + 7,50 € Versand innerhalb Österreich oder , Deutschland Bilder können geschickt werden